Koriander list 50g
€ 3.95
Koriander prispieva k normálnej funkcii tráviaceho systému – mierni plynatosť, ovplyvňuje chuť do jedla. Má vplyv na močové funkcie, nervový systém a kardiovaskulárne zdravie. Koriander normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant. Je odporúčaný na udržanie prirodzeného zdravia pokožky.
Koriander siaty, lat. Coriandrum sativum, je jednoročná rastlina dorastajúca do výšky až jeden meter. Domovinou mu je západná Ázia, dnes voľne rastie v Stredomorí a od nepamäti je pestovaný v Indii, Egypte i Českej republike. Lodyha je vzpriamená, bohato vetvená s vrúbkovanými listami. Kvitne v júni a júli ružovými, až bielymi kvetmi.
Plodom sú kapsuly obsahujúce semená s príjemnou vôňou. Zbernou časťou sú plody a listy koriandra, ktoré sa uplatňujú ako v gastronómii ako korenie, tak v ľudovej medicíne. Ide o jedno z najstarších korení, ktoré bolo zanesené už v Starom zákone.
Použitie: Koriander list je vhodný najmä na prípravu orientálnej a mexickej kuchyne. Odporúčame vyskúšať ako prísadu do indických a mexických jedál, najmä na kuracie mäso, ryžu či na prípravu čatní. Ďalej s ním môžeme dochutiť zeleninové šaláty či huby.
Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.
