Asado
€ 3.95 – € 5.95
Asado je argentínska zmes korenia vhodná predovšetkým na prípravu grilovaného mäsa. Ostatne to už napovedá jej názov. Výrazom asado sa totiž označuje pravá argentínska grilovačka.
Jedná sa o aromatickú zmes papriky, cibule, korenia a oregana.
Zloženie: paprikové floky zelené, paprika drvená, soľ himalájska (max. 14 %), cibuľa, čierne korenie, paprikové floky, oregano
Použitie: Asado je zmes určená predovšetkým na prípravu marinád na nakladanie mäsa, určeného na grilovanie a pečenie. Hodí sa pre všetky druhy mäsa vrátane rýb. Možno ju použiť aj na dochutenie šalátov a dusených pokrmov.
Asado kuracie paličky – potrebujeme:
600 g kuracích paličiek (cca 8 ks);
2 dcl rastlinného oleja;
40 g korenia Asado.
Postup: Korenie zmiešame s olejom, vzniknutou marinádou potrieme kuracie paličky a necháme odležať do druhého dňa v chladničke. Nasledujúci deň paličky pečieme na grile. Druhým variantom je naskladať paličky do pekáča, poklásť tenkými plátkami masla a piecť pri 180 ° C asi 45 min. V priebehu pečenia otáčame a prelievame výpekom.Asado
Skladovanie: Uchovávajte v suchu a starostlivo uzatvárajte
